GANZE GANZE BROT MIT 5 GETREIDE

Mutterhefe, 5 Getreidesorten mit ganzen Körnern, keine tierischen Nebenprodukte, grob gemahlenes Urweizen-Vollkornmehl und viel „Respekt“ machen dieses Brot einzigartig. Durch die Steinmahlung des Weizenkorns bleibt die gesamte Kleie erhalten, wodurch es leicht und bekömmlich wird: Dem Mehl werden ganze Leinsamen, Sonnenblumenkerne, weiße Sesamkörner, Haferflocken und Cornflakes zugesetzt. Das Aufgehen dauert 48 Stunden bei kontrollierter Temperatur plus 8 Stunden natürliches Aufgehen. Aus organoleptischer Sicht ist es das leichteste Brot aller Zeiten und reich an den in den Samen enthaltenen natürlichen Ölen. Je nach Format 24 bis 96 Stunden haltbar, ideal für Frühstück, Marmelade und Gemüse.